Sommelier jak zostać? Gdzie może pracować sommelier?

Posiadanie specjalistycznej wiedzy o winie znacznie ułatwia poruszanie się w świecie tego trunku. Osoby, które chcą, na co dzień pracować z winem oraz wykonywać związane z tym czynności muszą przejść odpowiednie szkolenie, dzięki któremu zdobędą wymagane uprawnienia. Każdy, kto odbędzie kurs i zaliczy egzamin określany jest, jako sommelier.

Jak zostać sommelierem?

Praca związana z winami jest dosyć przyjemnym zajęciem jednak, zanim zdobędziemy uprawnienia, należy odbyć kurs sommelierski, który ma za zadanie przekazać wiedzę dotyczącą win. Aby zdobyć kwalifikacje sommeliera, trzeba zapisać się na szkolenie i czynnie w nim uczestniczyć. Ilość wiedzy, jaką trzeba nabyć jest dosyć duża, dlatego tak ważne jest regularne uczęszczanie na zajęcia.

Po zakończeniu kursu należy zdać egzamin, który jest niebiedny do tego, żeby zdobyć kwalifikacje. Poziom trudności egzaminu zależy od tego, jak wysokie kwalifikacje chcemy osiągnąć.

Oczywiście obowiązuje tutaj kolejność, jeżeli chodzi o odbywanie szkoleń. Kursant zaczyna od szkolenia, gdzie zdobywa podstawowe informacje, natomiast w przyszłości może dalej się rozwijać w tym kierunku.

Kurs sommelierski – dla kogo?

Jeżeli interesujemy się winami i chcemy pogłębić wiedzę w tej dziedzinie, powinniśmy rozważyć odbycie kursu sommelierskiego. Jednak, aby zapisać się na taki kurs, trzeba się zastanowić, czy faktycznie chcemy się iść w tym kierunku. Znajomość win, umiejętność ich rozróżniania lub dopasowania do poszczególnych potraw to jeden z czynników, który może ułatwić odbycie szkolenia.

Praca sommeliera zaliczana jest do ciekawych zajęć, ale należy liczyć się z tym, że zajęcie to jest wymagające. Zarówno czas pracy, jak i forma może nie być akceptowana przez niektóre osoby. Jeżeli więc nie będziemy w stanie dostosować się do niektórych wymagań, powinniśmy się zastanowić, czy jest to praca dla stworzona dla nas.

Czy praca sommeliera jest opłacalna?

Zarobki sommeliera nie są niskie, co może zachęcać do zdobycia kwalifikacji do pracy na tym stanowisku. Konkretne zarobki uzależnione są od tego, jakie kursy odbyła dana osoba i jaki ma poziom wiedzy. Sommelier zazwyczaj pracuje w lokalach gastronomicznych, gdzie podawane są wina.

Nie jest to jedyne miejsce, gdzie można znaleźć pracę, ponieważ można pracować także, jako degustator win w miejscach, gdzie produkuje się tego rodzaju alkohole. Wszędzie tam, gdzie podawane lub sprzedawane jest wino sommelier może znaleźć zatrudnienie, a więc wybór miejsca pracy nie jest już tak ograniczony, jak kiedyś.